Z knižnice: Pruhový erb, hrad nad Košicami a najstaršia polievka

Polievku ako pokrm dnes mnohí zaznávajú. Takí Nemci napríklad, ju nejedia takmer vôbec, prípadne si ju spájajú skôr so zimným obdobím. U nás je vo väčšine domácností a podnikových kantín ešte stále prvým chodom. Bez akejkoľvek irónie možno „vynález“ polievky zaradiť medzi míľniky vo vývine rodu Homo. Napríklad pri stavbe takého Košického hradu na Hradovej jej museli uvariť na hektolitre. Sedem hektárov je sedem hektárov… Prečo však hrad nedostavali? Že by im skrátili polievkové prídely? Skôr rod s pruhmi (brvnami) v erbe zasiahol…

     
 
Každú stredu Vám prinášame krátke textové upútavky na pramene, ktoré by ste nemali prehliadnuť.
Pre všetkých návštevníkov lokality UNESCO na Spiši, ktorí nechcú byť opíjaní rožkom
a pre všetkých sprievodcov, ktorí nechcú rožkom opíjať…
 
 

     
Osem storočí slovenskej heraldiky

LADISLAV VRTEĽ
1. vydanie. Martin: Matica slovenská, 1999, 296 s.
ISBN 80-7090-490-9
s. 45-46

… Čoskoro po kráľovskom erbe s dvojitým krížom uzrel svetlo sveta aj druhý kráľovský erb s červenými a striebornými pruhmi. … Takýto erb po prvý raz použil Imrich, syn Bela III. ešte ako správca Chorvátska a Dalmácie. … Heraldikov stále znepokojuje otázka, prečo niektorí panovníci z dynastie Arpádovcov (napríklad Belo IV.) nikdy nepoužili pruhový erb. … Symbol dvojitého kríža bol od 11. storočia preukázateľne spätý najmä so Slovenskom. … Veľmi skoro sa zaužívala interpretácia, že kým krížový erb je symbol kráľovský, pruhový je erbom rodovým. …

 
 
 

     
Košický hrad

PETER BEDNÁR a kol.
In Pamiatky a múzeá, 2013, roč. 62, č. 1, s. 2-8.
s. 7-8
 

… Výskum presvedčivo doložil, že hrad nebol nikdy dostavaný. … Dôležitým aspektom pri posudzovaní Košického hradu je aj neobvyklá mohutnosť hradieb a veží. … Hrad svojím rozsahom zodpovedá skôr kráľovským včasnostredovekým a vrcholnostredovekým hradom, ktoré vznikli pred polovicou 13. storočia (Nitriansky hrad, Zvolen – Pustý hrad, Zniev, Spišský hrad.) … Rozsah opevnenia napovedá, že mal plniť funkciu útočiska – refúgia pre vznikajúce mesto Košice. … S rozlohou takmer 7 ha patrí k najväčším stredovekým opevneniam na našom území. …

 
 
 

     
Je polievka grunt?

MILOŠ MIKUŠ
In Sme, 21. október 2010, roč. 18, č. 243, príloha TV Oko, č. 42, s. ?
(internetové vydanie tu)
 

… Kým naši prapredkovia nezhotovili hlinené nádoby, čo odolali ohňu, využívali to, čo im príroda ponúkala – žalúdky zvierat, panciere korytnačiek, ulity mäkkýšov alebo si proste nádobu vydlabali do kameňa. Do vody vhadzovali horúce kamene, až kým sa tak nezahriala, že jej teplota zmenila konzistenciu a chuť použitých surovín. … Polievka umožnila lepšiu denaturalizáciu surovín, využitie aj tých potravín, čo sa dovtedy nedali zjesť bez ujmy na zdraví, a svojim konzumentom dala viac energie, živín a evolučnú výhodu oproti ostatným. …